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焦山楂，中药名。为山楂的炮制品。山楂为蔷薇科山楂属植物山里红Crataegus pinnatiida Bge.var.major
N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida
Bge.的干燥成熟果实。主产于山东、河南、河北、辽宁等地。焦山楂具有消食止泻的功效，主治肉食积滞、泻痢不爽。

中文名称

焦山楂

拉丁文名

Crataegi Fructus

道地产区

山东、河南、河北、辽宁

性味归经

味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经

药材分类

植物

功效作用

功能

消食止泻。

主治

用于肉食积滞、泻痢不爽。

用法用量

9-12g。

禁忌

1、中药配伍禁忌：

（1）忌铁。

（2）服人参时忌用。

2、中西药配伍禁忌：

（1）不宜与磺胺类药合用，山楂含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等。

（2）不宜与氨基糖苷类药物合用。

（3）不宜与氢氧化铝、氨茶碱等碱性药合用，可以发生酸碱中和反应从而降低疗效。

（4）可以酸化胃液，提高酸度，使红霉素的单键水解而失去抗菌作用，故不宜与红霉素合用。

（5）碘化钾与山楂同时服用，容易析出游离碘，对胃黏膜造成伤害。

3、饮食禁忌：

（1）忌与鱼虾藻类同食，易中毒。

（2）不宜与猪、牛、羊肝，牛奶，蛋黄等同用，易失效。

（3）不宜与葱、蒜同食，食后可致失眠。

（4）不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等同食。

注意事项

脾胃虚弱而无积滞者慎用。

化学成分

山楂含黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等）、皂苷鞣质、游离酸、脂肪酸、维生素C、无机盐、红色素等。

药理作用

山楂所含脂肪酸能促进脂肪消化，并增加胃消化酶的分泌而促进消化，且对胃肠功能有一定调整作用。其提取物能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，保护心肌缺血缺氧；并可强心、降血压及抗心律失常；又降血脂，抗动脉粥样硬化，其降低血清胆固醇及甘油三酯，可能是通过提高血清中高密度胆固醇及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的。另外，山楂还能抗血小板聚集、抗氧化、增强免疫、利尿、镇静、收缩子宫、抑菌等。

毒理作用

山楂的聚合黄烷类成分小鼠腹腔和皮下注射的LD 50
分别为130mg/kg、300mg/kg；10%的山楂醇浸膏给雄性大鼠及小鼠服，不久出现镇静作用，30min后死于呼吸衰竭，小鼠的LD 50
为18.5m/kg，大鼠的LD 50 为33.8m/kg；10%的山楂总皂甙亦不会引起兔的溶血作用。

临床应用

鉴别用药

生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭：山楂不同炮制品所含的总黄酮和有机类成分量差异较大，作用亦各有偏重。生山楂擅长于活血化瘀，消食作用亦强，常用于血瘀闭经，产后瘀阻腹痛，疝气疼痛以及高脂血症、高血压病、冠心病等心血管疾病，亦用于食积；炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积，常用于积食停滞，脾虚食滞；焦山楂不仅酸味减弱，并增加了苦味，长于消食止泻，并有抑制痢疾杆菌、绿脓杆菌作用，多用于食积腹泻；山楂炭味微苦涩，善入血分，具有化瘀止血收涩之功，偏于止泻、止血，可用于脾虚泄泻，痢疾，胃肠出血。

加工炮制

采收加工

秋季果实成熟时采收，切厚片，干燥。

炮制方法

取净山楂置锅内，用中火加热，炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出放凉。

保存方法

置通风干燥处，防蛀。

药材鉴别

药材性状

山楂为圆形片，皱缩不平，直径1-2.5cm，厚0.2-0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。

饮片性状

焦山楂形如山楂片，表面焦褐色，内部黄褐色。有焦香气。

植物学信息

植物种属

蔷薇科山楂属植物山里红或山楂。

形态特征

1、山里红：落叶乔木，高可达6m。枝刺长1-2cm，或无刺。单叶互生；叶柄长2-6cm；叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长6-12cm，宽5-8cm，有2-4对羽状裂片，先端渐尖，基部宽楔形，上面有光泽，下面沿叶脉被短柔毛，边缘有不规则重锯齿。伞房花序，直径约4-6cm；萼筒钟状，5齿裂；花冠白色，直径约1.5cm，花瓣5，倒卵形或近圆形；雄蕊约20，花药粉红色；雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果近球形，直径可达2.5cm，深红色，有黄白色小斑点，萼片脱落很迟，先端留下一圆形深洼；小核3-5，向外的一面稍具棱，向内两侧面平滑。花期5-6月。果期8-10月。

2、山楂：本种与山里红极为相似，仅果形较小，直径1-1.5cm；叶片亦较小，且分裂较深。

分布区域

1、山里红：华北及江苏、安徽、山东、河南等地均有栽培。

2、山楂：分布于东北及河北、山西、内蒙古、江苏、浙江、山东、河南、陕西等地。

道地产区

北山楂主产于河南、山东、河北、辽宁等地，以山东产量大、质佳，多为栽培品。南山楂主产于江苏、浙江、广东、广西、云南等省区，均为野生。

生长环境

山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。

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