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参杞羊头，中医药膳名。出自《中国药膳》，为补脾益肾类药膳配方。具有补脾益肾的功效。适用于虚劳羸弱、目眩耳鸣、脾虚泄泻者。

名称

参杞羊头

来源

《中国药膳》

功效

补脾益肾。

来源

《中国药膳》

配方

羊头4000g，荸荠60g，山药片24g，枸杞10g，党参片18g，陈皮10g，火腿30g，鸡蛋壳3个，麦草60g，艾叶39g，鲜汤500g。

适宜人群

适用于虚劳羸弱、目眩耳鸣、脾虚泄泻者。

食用方法

佐餐用。

相关配伍

方中山药片具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；枸杞能滋补肝肾、益精明目；党参片健脾益肺、养血生津；陈皮理气健脾、燥湿化痰；艾叶温经止血、散寒止痛、祛湿止痒。全方合用，共同发挥补脾益肾的功效。适用于虚劳羸弱、目眩耳鸣、脾虚泄泻者。

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