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猪肚粥，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补益类药膳配方。具有补中气、健脾胃的功效。适用于脾虚气弱、食欲不振、消化不良、消渴、小便频数、消瘦疲倦等症。

名称

猪肚粥

来源

《中国药膳大辞典》

功效

补中气、健脾胃。

来源

《中国药膳大辞典》

配方

雄猪肚1个（洗净），粳米100g，豆豉、葱、花椒、姜少许。

适宜人群

本品适用于脾虚气弱、食欲不振、消化不良、消渴、小便频数、消瘦疲倦者。

食用方法

佐餐食用。

相关配伍

本品中猪肚具有健脾胃、补充营养的作用；粳米具有补中气的作用。二者合用，具有补中气、健脾胃的功效。适用于脾虚气弱、食欲不振、消化不良、消渴、小便频数、消瘦疲倦等症。

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