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扁豆粥，中医药膳名。出自《食鉴本草》，为补脾止泻类药膳配方。具有益精补肺、健脾止泄的功效。适用于久泄不止、脾胃虚弱，或小儿吐泻交作。

名称

扁豆粥

来源

《食鉴本草》

功效

益精补肺、健脾止泄。

来源

《食鉴本草》

配方

白扁豆15g，人参5-10g，粳米50g。

适宜人群

本品适用于久泄不止、脾胃虚弱者，或吐泻交作的儿童。

食用方法

空腹食用。

相关配伍

方中白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的作用；人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的作用。诸料配伍，共同发挥益精补肺、健脾止泄的功效，适用于久泄不止、脾胃虚弱，或小儿吐泻交作。

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