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甜酒曲，中医药膳名。出自《百病饮食自疗》，为消食类药膳配方。具有消食化滞的功效。适用于食积者。
名称
甜酒曲
来源
《百病饮食自疗》
功效
消食化滞。
来源
《百病饮食自疗》
配方
甜酒曲1枚。
适宜人群
适用于食积者。
食用方法
每服半枚，一天2次。
相关配伍
方中甜酒曲是在特殊环境下培养发酵而成，含有根霉以及酵母菌，主要用于酿制甜酒或为某些食物，增添风味。甜酒曲由于口味独特，含有多种有益真菌，能帮助食物分解，因此具有一定消食化滞的作用。适用于食积者。
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