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地骨爆两样，中医药膳名。出自《圣济总录》，为清热滋阴类药膳配方。具有补气阴、退虚热的功效。适用于长期低热、烦劳则甚的久病体弱人群，也适用于虚劳羸瘦、少气自汗、倦怠乏力、食少纳呆等症。

名称

地骨爆两样

来源

《圣济总录》

功效

补气阴、退虚热。

来源

《圣济总录》

配方

地骨皮12g，陈皮、神曲各10g，羊肉、羊肝各150g，豆粉、生姜、豆豉、葱、白糖、绍酒、菜油各适量，味精少许。

适宜人群

本品适用于长期低热、烦劳则甚的久病体弱人群，也适用于虚劳羸瘦、少气自汗、倦怠乏力、食少纳呆者。

食用方法

分次食用。

相关配伍

方中羊肉、羊肝性味甘温，有温中补益的功效。地骨皮味甘淡、性寒，归肺、肾经，养阴退蒸，清虚热。以消食导滞的神曲和陈皮为辅佐，增强脾胃的运化功能。以生姜、豆豉、葱、绍酒加以调味。主辅相合，补气阴，退虚热。

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