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南瓜饭，中医药膳名。出自《食疗本草学》，为补中益气类药膳配方。具有补中益气的功效。适用于脾胃虚弱、食少体倦者。

名称

南瓜饭

来源

《食疗本草学》

功效

补中益气。

来源

《食疗本草学》

配方

大米500g，南瓜1200g。

适宜人群

适用于脾胃虚弱、食少体倦者。

食用方法

蒸熟即可食用。

相关配伍

方中大米为我们常吃的主食，含有丰富的淀粉以及蛋白质、维生素B族、有机酸、钙、磷等营养物质，能提供能量，补充人体所需营养，还有一定调中和胃的作用；南瓜味道香甜，含有较多的糖类成分和膳食纤维，还有胡萝卜素、氨基酸、维生素C等营养成分，也有一定补益脾胃的作用。全方合用，共同发挥补中益气的功效。适用于脾胃虚弱、食少体倦者。

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